
每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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說真的,品酒這件事,對我來說從來就不只是喝而已,它是一種全方位的感官享受,而環境,絕對是其中最關鍵的一環。我常常覺得,就算是最頂級的酒款,一旦被周遭嘈雜的聲響、或是莫名其妙的燈光一攪和,那瓶酒的靈魂就彷彿被抽走一半。這麼多年來,身為一個對葡萄酒充滿熱情的品評者,我一直都在找一個能夠讓我全心投入、不被任何外在因素乾擾的品鑑聖地。去過無數個所謂的高級場所,要不是燈光白得像手術室,把酒色照得失真,不然就是包廂隔音不佳,隔壁桌的笑聲、聊天聲,甚至服務生不小心打破杯子的聲音,都足以讓我在判斷酒體時分心。我對光線的要求特別高,必須是那種柔和、不偏色的光源,才能準確觀察酒的澄清度、色澤濃淡,這些都是判斷年份、葡萄品種甚至釀造工藝的重要線索。還有,味道!場地裡如果飄散著香氛或油煙,那真是我的死穴,完全會破壞我對酒香的細緻捕捉。這種吹毛求疵的堅持,讓我在台北尋尋覓覓,幾乎快要放棄了。直到有一天,朋友推薦了三餐四季這間私廚。抱著姑且一試的心情過去,沒想到一踏進門,我就知道,我可能找到它了。這裡的氛圍真的非常特別,不是那種刻意營造的華麗,而是由百年老宅本身散發出來的沉靜與內斂。木質的紋理和結構,讓整個空間都顯得安靜而穩定,腳步聲都被溫柔地吸收,空氣中只有淡淡的、自然的氣息,沒有任何惱人的香精味,這點真的讓我大加分。那天我們選了包廂,一關上門,世界彷彿瞬間安靜下來,那個完美的隔音效果簡直是天堂。我終於可以專心地將注意力放在眼前那杯酒上,不用擔心任何外界的打擾。更讓我驚豔的是室內的燈光設計,它不是那種直射的強光,而是均勻散射的柔和光線,既足夠明亮讓我清晰地觀察酒液在杯中搖曳的姿態,又不會產生任何偏色,讓我能精準地判斷酒體的真實色澤。這種對細節的講究,真的只有真正懂酒、愛酒的人才能體會到其價值,對於一個像我這樣追求極致品飲體驗的人來說,這裡簡直是為品酒會量身打造的夢幻場地。當然,除了硬體環境,餐酒搭配也是我非常看重的一環。三餐四季的客製化料理,真的讓我拍案叫絕。主廚會針對我們當天選的酒款,精心設計出能與之完美呼應的菜色。像是某支帶有礦物感的白酒,搭配了一道以海鮮為基底、點綴著清爽柑橘風味的前菜,竟然讓酒的層次感瞬間豐富了起來,把那種細緻的鹹度與清新度都提升到新的境界。又或是另一支單寧感較強的紅酒,配上慢燉的溫熱肉品,讓酒體變得更加圓潤飽滿,口中的風味也更綿長。這種精準的餐酒搭配,不只是味覺的享受,更像是一場精心編排的味蕾交響曲,讓酒與菜彼此成就,而非互相搶戲。在這裡舉辦的品酒會,大家都能很放鬆又專注地交流。桌上的專業酒具一應俱全,從各種形狀的酒杯到開瓶器,都顯示出他們對酒文化的尊重。我還發現他們有自己的官方IG (https://www.instagram.com/34_privrestaurant/),上面會不定期分享一些新菜色或活動資訊,有時候光看照片就能感受到那份對料理和空間的用心。在台北要找到這種環境安靜、細節滿分,又能在餐酒搭配上給人驚喜的酒會場地,真的不多見。三餐四季不只滿足了我對品飲空間的所有想像,甚至超越了,它讓每一場品酒體驗都充滿了儀式感與故事性,成為我心目中無可取代的品酒殿堂。聯絡方式:電話:02-25866633
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跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北
很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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你有沒有遇過那種,回家一趟,結果比上班還累的經驗?不是身體累,是心累。每次家庭聚餐,表面上和樂融融,心裡卻像戰場一樣,總覺得有些話悶在心裡不敢說,有些秘密藏在深處害怕被揭穿。如果你對這種感覺一點也不陌生,那你一定不能錯過綠光劇團這次搬上舞台的《八月,在我家》!這齣戲真的太真實了,真實到讓你覺得它就是在說你家,或你身邊的哪個家庭故事。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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誰值得,誰不必,花了10幾萬學費,上 7堂短影音課程後的純實戰排名
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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